La Croix des Vignes 2015

La Croix des Vignes 2015

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94Points.

" Robe violet brillant. De puissants arômes de fruits noirs et bleus confits, de gâteau d’épices et d’encens sont rehaussés et aiguisés par une nuance minérale forte et fumée. Des arômes concentrés de mûre de Boysen, de liqueur de cerise et de cinq épices qui deviennent plus énergiques au contact de l’air teintent le palais. Ce vin présente une texture suave et homogène ainsi qu’une finale extrêmement longue ; les tanins moelleux s’accumulent lentement et encadrent les fruits noirs intenses. " - Vinous

Pays France
Vignoble
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint Joseph
Cépage 100% Syrah
Mention qualité
/
Couleur
Rouge
Alcool
13.5°
Potentiel de garde
3 à 10 ans
Température de service
16° à 18°

Histoire

Fin et délicat, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Jusqu’alors connu sous le nom de « vin de Mauves » (du nom du village éponyme, lui-même inspiré du latin Malva « couleur mauve »), les Jésuites de Tournon sur Rhône lui donnèrent son nom actuel dès le XVIIIe siècle. C’est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés A.O.C. locale Saint-Joseph.

La Maison

NOTRE PHILOSOPHIE

Caroline Frey cultive la vigne en harmonie avec la nature pour que chaque cuvée raconte son terroir.

TEMOIGNAGE

Parallèle 45 s’inscrit avec justesse sur le segment des côtes-du-rhône de plaisir, aux notes intenses de fruits noirs mûrs et aux tanins souples.

Bettane et Desseauve

Readers who love older vintages of Jaboulet’s flagship Hermitage La Chapelle should be happy with how owner Caroline Frey has managed this domaine since taking over in 2006. She has singlehandedly brought this estate back to its former glory, particularly with their Hermitage releases.

Jeb dunnuck

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