
La Maison Bleue 2015
Prix régulier €69,30
96Points.
" Une nouvelle cuvée qui remplace la Petite Chapelle, l’Hermitage La Maison Bleue 2015 est issu de raisins situés à l’est de l’appellation, sur des sols plus calcaires, argileux et sédimentaires. Élevé en fût de chêne neuf à 20% (identique pour tous les rouges), on le retrouve dans un registre incroyablement séduisant, opulent et riche, offrant des notes structurées de framboise noire, confiture de mûres, pain grillé et d’épices. Ce vin vous en mettra plein la vue par son explosion de fruit sucrés sur l’attaque, tout en souplesse, et sa finale persistante. Il viendra bousculer les codes et le coté plus structuré que l’on connaît de La Chapelle. " - Jeb Dunnuck
Pays | France |
Vignoble
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Domaines Paul Jaboulet Aîné
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Région
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Vallée du Rhône
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Appellation
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Hermitage |
Cépage | 100% Syrah |
Mention qualité
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/ |
Couleur
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Rouge |
Alcool
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15.5°
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Potentiel de garde
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6 à 25 ans
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Température de service
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16° à 18°
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Histoire
Longeant la rue de la Petite Pierrelle, non loin du ruisseau de Torras et de la route où chantent les merles, repose notre jolie maison bleue. Adossée à la Colline de l'Hermitage, un des plus beaux vignobles au monde, cette petite maison de pierres aux volets bleus fut autrefois un véritable havre de paix pour nos vignerons : lieu de travail, de repos et de partage situé au beau milieu d'un terroir de légende. Aujourd'hui, cette maison de tâcherons a retrouvé une nouvelle jeunesse. Les vignerons et chevaux s'y abritent à l'occasion. Notre maison bleue sert toujours d'abri à nos raisins pour le séchage de notre vin de paille, lorsque nous en produisons. Et cette année, nous utiliserons son espace pour faire sécher nos plantes pour les préparations biodynamiques. Une nouvelle vie dans le respect des traditions.