Ladoix 2015

Notes de dégustation:

Vin charnu, gourmand et tout en rondeur. On y retrouve une belle composition aroma-tique sur le fruit comme le cassis, mais aussi les epices. Il y a beaucoup de gourmandise en bouche. 

Pays	France
Vignoble	Château Corton C.
Région	Bourgogne
Appellation	Ladoix
Cépage	Pinot Noir
Mention qualité	/
Couleur	Rouge
Alcool	13°
Potentiel de garde	4 à 15 ans
Température de service	16° à 17°

Histoire

Ladoix a d'abord été un hameau dépendant de la commune de Serrigny. Situé sur la D974 Dijon-Beaune, ce hameau s'est particulièrement développé et il est devenu, autour des années 1980, avec ses commerçants et ses artisans, le centre économique du village de Serrigny situé plus bas. Aussi le nom de Ladoix a-t-il pris la première place dans le nom composé de la commune qui s'appelle Ladoix-Serrigny depuis le 21 juin 1988. En venant de Dijon, la Côte de Beaune commence à cet endroit. Avec Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, Ladoix partage l'honneur de produire les célèbres vins du coteau de Corton. L'Appellation d'Origine Contrôlée a été instituée dès 1937.