Meursault 'Les Narvaux' 2017

Notes de dégustation:

Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez. Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.

Histoire

Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moins de Cîteaux dès 1098. Tout en préservant ses caractéristiques de village français par son attachement à la terre, et plus particulièrement à la vigne, Meursault a su s’adapter, au cours des siècles, aux exigences techniques, économiques et commerciales. En effet, ses habitants ont toujours fait preuve d’ingéniosité et d’énergie pour faire face aux périodes difficiles. Cela explique, en partie, la grande popularité des vins de Meursault aujourd’hui : ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1937. Ce lieu-dit est situé à la sortie de la Combe de Narvaux, dans le vignoble le plus en altitude du village de Meursault surplombant la vallée.