Parallèle 45 rouge - 2018

Parallèle 45 rouge - 2018

Prix régulier €17,65
/
Taxes incluses.

97 en stock

Notes de dégustation:

Le rouge carmin et les reflets violacés profonds confèrent à ce vin des éclats de jeunesse. Au nez on y trouve l’équilibre d’un vin récolté à bonne maturité avec des arômes de fruits rouges telle la cerise accordée avec un bouquet subtil de fleurs et d’épices que l’on retrouve en bouche. A la dégustation le vin prend tout de suite de l’ampleur. Les tanins sont présents et structurants mais assez fins. La final est fraiche avec des notes subtiles et légèrement mentholées, signature de la présence de Syrah dans l’assemblage.

Pays France
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Rhône
Cépages 55% Grenache/ 40% Syrah/ 5% de cépages complantés (Mourvèdre, Carignan, Cinsault)
Mention qualité
BIO
Couleur
Rouge
Alcool
14°
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Température de service
15° à 16°

Histoire

Ce Côtes du Rhône tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres au Sud des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Cette cuvée représente l’engagement de nos Domaines envers la viticulture biologique et le respect des équilibres naturels. La viticulture biologique façonne un vin vivant, plein d’harmonie, qui retranscrit l’éclat du fruit dans toute sa pureté.

La Maison

NOTRE PHILOSOPHIE

Caroline Frey cultive la vigne en harmonie avec la nature pour que chaque cuvée raconte son terroir.

TEMOIGNAGE

Parallèle 45 s’inscrit avec justesse sur le segment des côtes-du-rhône de plaisir, aux notes intenses de fruits noirs mûrs et aux tanins souples.

Bettane et Desseauve

Readers who love older vintages of Jaboulet’s flagship Hermitage La Chapelle should be happy with how owner Caroline Frey has managed this domaine since taking over in 2006. She has singlehandedly brought this estate back to its former glory, particularly with their Hermitage releases.

Jeb dunnuck

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