Savigny les Beaune 2016

Savigny les Beaune 2016

€29,00
/
Taxes incluses.
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Notes de dégustation:

Robe couleur cerise profonde aux reflets pourpres. Le nez porte sur les petits fruits noirs et rouges comme le cassis, la cerise, la framboise. Derrière le coté fruité, on retrouve un côté floral. Le corps est légèrement tannique mais tout en équilibre. Il y a de la rondeur et du volume mais aussi de l'élégance. Ce vin est puissant et délicat.

Pays France
Vignoble
Château Corton C.
Région
Bourgogne
Appellation
 Savigny
Cépage Pinot Noir
Mention qualité
 /
Couleur
 Rouge
Alcool
13°
Potentiel de garde
4 à 15 ans
Température de service
16° à 17°

Histoire

Les Papes qualifièrent les crus de Savigny-lès-Beaune de « théologiques ». Un vignoble historique et d’illustres propriétaires tels que les Ducs de Bourgogne, les Cisterciens, les Chevaliers de Malte… Ce village à la longue et passionnante histoire est également un des villages viticoles les plus étendus de la Côte d’Or. Sa superficie est de 3529 hectares dont 2093 hectares de forêts qui constituent une des plus grandes ressources du village. Il est situé dans un long vallon étroit creusé par le Rhoin. Son vignoble se divise en deux parties distinctes : l’une proche de Pernand-Vergelesses, exposée plein sud, l’autre se situe sous le mont Battois, du côté beaunois. L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1937.

La Maison

NOTRE PHILOSOPHIE

Caroline Frey cultive la vigne en harmonie avec la nature pour que chaque cuvée raconte son terroir.

TEMOIGNAGE

Parallèle 45 s’inscrit avec justesse sur le segment des côtes-du-rhône de plaisir, aux notes intenses de fruits noirs mûrs et aux tanins souples.

Bettane et Desseauve

Readers who love older vintages of Jaboulet’s flagship Hermitage La Chapelle should be happy with how owner Caroline Frey has managed this domaine since taking over in 2006. She has singlehandedly brought this estate back to its former glory, particularly with their Hermitage releases.

Jeb dunnuck

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