Domaine de Terre Ferme 2015
Prix régulier €49,50Notes de dégustation:
Le vin exprime des notes de fleurs blanches et jaunes (acacia, tilleul). La robe est dorée et la bouche généreuse. On retrouve des arômes fruités comme des fruits exotiques ou encore la pêche blanche. La bouche finit par des notes rafraichissantes amères mais aussi épicées et anisées, un très bel équilibre d’une grande pureté.
| Pays | France |
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Vignoble
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Domaines Paul Jaboulet Aîné
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Région
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Vallée du Rhône
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Appellation
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Châteauneuf du Pape |
| Cépages | 80% Grenache Blanc/ 20% Clairette |
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Mention qualité
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/ |
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Couleur
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Blanc |
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Alcool
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14°
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Potentiel de garde
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15 ans
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Température de service
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12° à 14°
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Histoire
C’est la plus célèbre appellation de la partie méridionale qui est aussi l’une des plus connues en France et à l’étranger. Son essor remonte à la présence de la papauté à Avignon entre 1309 et 1376. C’est le Pape Jean XXII qui développa le château, aujourd’hui en ruine. Le Domaine de Terre Ferme tire son nom du lieu-dit principal de son implantation. Les autres lieux-dits sont la Font de Michelle et Fangueiron. Propriété des Domaines Paul Jaboulet Aîné depuis 2007, des travaux de remise en état du vignoble importants ont été engagés : complantations des vieilles vignes, restructuration complètes des parcelles afin de permettre la reprise du travail mécanique des sols, engagement d’une équipe locale de vignerons.
